日本水産、世界で類を見ない「マダコの完全養殖」に成功

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日本水産、世界で類を見ない「マダコの完全養殖」に成功

日本水産は6月8日、これまで困難とされていたマダコの完全養殖技術の構築に成功したと発表した。マダコ... 日本水産は6月8日、これまで困難とされていたマダコの完全養殖技術の構築に成功したと発表した。マダコの養殖は、幼生が成長する前に死滅してしまうケースが多く、完全養殖の成功例は国内外合わせて数件しか報告されていなかった。現在の魚介類市場では、タコ類は年間7～10万トンが流通。その全てが天然の漁獲物で、養殖物は市場に出回っていない。そのため、事業化に成功した場合は水産業の在り方を大きく変える可能性がある。天然のマダコは、卵から孵化した幼生が海中を浮遊したのち、海底に定着してから成長を始める。しかし、養殖では飼育環境の整備が難しいため、着底する前に幼生の大半が死んでしまうという。こうした課題を解決するため、日本水産の大分海洋研究センターは、（1）親ダコに安定的に産卵させる技術の開発、（2）孵化幼生を飼育する環境の適正化、（3）稚ダコ飼育に適性のある肥料の開発――などの施策を実施。2015年に

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