ブリ刺身を濃いめ＆どシンプルなつゆで食べる「ねぎブリ鍋」を作ってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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PikaCycling いいブリは何やったって美味いので、捨て値で売られているイナダやフクラギの食べ方を書いてくれ。ちなみに養殖の高知ブリはバーナーで炙ったら優勝だった。

2020/12/11 リンク

r_riv コロナの影響受けた高知県の養殖のブリ、注文してた分が明日届くのでタイムリーな記事。

2020/12/11 リンク

nekojarashi2 うまそうだ

2020/12/10 リンク

tk_musik サムネが「蝋燭のように火のついたブリ」のごとく見えた。

2020/12/11 リンク

annoy ねぎま鍋のマグロトロをブリで代用した感じかな。

2020/12/10 リンク

tyhe イナダは新鮮な内は刺身でさっぱり行くのもいいし、少し経っていたら漬けや唐揚げにするのがおすすめ。脂のってないから唐揚げとかの脂を使う料理で油分を足してあげると美味しいよ。

2022/02/13 リンク

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ブリ刺身を濃いめ＆どシンプルなつゆで食べる「ねぎブリ鍋」を作ってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。手軽にできて美味しい魚屋の一人鍋、以前は... こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。手軽にできて美味しい魚屋の一人鍋、以前は「ねぎま鍋」を紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回はそのアレンジ。この時期に美味しい、脂がのったブリの刺身を使った「ねぎブリ鍋」の作り方を紹介します。しゃぶしゃぶですぐに食べても、半分レアくらいでも、お好みでしっかり火を通しても美味しいですよ。ブリはこの時期、刺身がたっぷり入ったパックやサクが超お値打ちでスーパーなどに並ぶことがあります。刺身で食べきれない分を、趣向を変えて熱々のねぎブリ鍋にして楽しむのもいいですね。魚屋三代目の「ねぎブリ鍋」【材料】1人前ブリの刺身　7切れくらい（あれば厚切りで。サクを2cmくらいの厚さの刺身にするのもおすすめ）長ねぎ　1/2本（斜めに切る）しょうが　スライス3枚輪切り赤唐辛子　少々めんつゆ（3倍濃縮）　50ml 水　300

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masao_hg2024/02/22
togawa_n02024/02/06
techtech05212023/09/01
oct_and_jitter2023/03/06
heyacho2023/02/18
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perl-o-pal2022/02/14
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maneman80002022/02/14
highAAA2022/02/14
studio_graph2022/02/14
maturium2022/02/14

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