豚バラ薄切り肉を使った、5分でできる時短ルーローハン（魯肉飯）が簡単なのにうますぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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chobihige0725 結局ルーローハンたらしめてる素材って、五香粉なんだなぁって思った。パンに乗っけてるのはうまそう

2022/10/26 リンク

sato0427 業務スーパーのやわらか煮豚なら細切れにして乗せるだけで完成やで

2022/10/26 リンク

the_sun_also_rises 日本では滷が常用漢字でなく魯肉飯と書くけど台湾では滷肉飯なので注意。滷は塩辛いの意で滷の文字がある料理は基本醬油味。台湾旅行時には覚えておくといいかも。五香粉や八角は必須ではないよ→例:https://bit.ly/3NcG2PC

五香粉八角はお好みで

2022/10/27 リンク

puhu208n 異国情緒とはわれわれが何でも隠し味に醤油を入れて喜ぶ如くの「現地民だけがやたらと喜び外国人には分からない現地特有の『変』な味」にからこそ取れるダシだと思ってるので、お手軽ウマイだけでは満足できない

2022/10/26 リンク

carbon00 これの合わせ調味料をタコススパイスミックスとオレンジジュースにするとカルニタスになってタコスが捗るからみんなタコスを食おう

2022/10/27 リンク

snailcat 八角なしでもいけるのか？美味いだろうけど魯肉飯にはならなさそう/八角も五香粉も本質ではないのか。ブコメ勉強になる…

2022/10/26 リンク

nism 業務スーパーで五香粉の取扱があるみたい。近場の店舗にあるかな？ https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=4409 / S&Bやカルディでも取扱いはあるようだ。

レシピ

2022/10/27 リンク

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豚バラ薄切り肉を使った、5分でできる時短ルーローハン（魯肉飯）が簡単なのにうますぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

皆さまこんにちは、ごはん同盟のしらいのりこです。今日は台湾の定番料理ルーローハン（魯肉飯　※以下... 皆さまこんにちは、ごはん同盟のしらいのりこです。今日は台湾の定番料理ルーローハン（魯肉飯　※以下ルーローハン）がなんと5分でできてしまうレシピをご紹介します。定番のルーローハンは豚バラ塊肉を角切りにして30分ほど煮込みます。この時短ルーローハンは材料と工程を工夫して、煮込み時間を大幅カット！わたしはまとめて作って瓶に保存し、ごはんのお供として常備しています。簡単なのにごはんが止まらなくなるうまさ。ぜひ作ってみてください。時短ルーローハンの作り方材料（作りやすい分量）豚バラ薄切り肉……150g フライドオニオン（市販品）……10g ［合わせ調味料］・しょうゆ、酒、水……各大さじ2 ・砂糖……大さじ1 ・にんにく、しょうがすりおろし……各小さじ1 五香粉……少々ごま油……小さじ1 温かいごはん……適量［トッピング］ゆで卵、高菜漬けなど（お好みで）……適量今回の目玉材料は

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edosakura2024/03/05
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hyphenkorosi2022/10/28

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