「大豆に含まれ、女性ホルモンに似た作用のある化学物質「大豆イソフラボン」について、食品安全委員会は３１日、特定保健用食品として日常の食事とは別に摂取す…

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「大豆に含まれ、女性ホルモンに似た作用のある化学物質「大豆イソフラボン」について、食品安全委員会は３１日、特定保健用食品として日常の食事とは別に摂取す…

「大豆に含まれ、女性ホルモンに似た作用のある化学物質「大豆イソフラボン」について、食品安全委員会... 「大豆に含まれ、女性ホルモンに似た作用のある化学物質「大豆イソフラボン」について、食品安全委員会は３１日、特定保健用食品として日常の食事とは別に摂取する場合は、１日の摂取量を３０mg程度に抑えるべきだと大筋でまとめた。イソフラボンは、豆腐や納豆などに含まれる。評価書案によると、乳がんや骨粗しょう症の予防効果があるといわれる。一方で、乳がん発症や再発のリスクを高める可能性なども考えられるため、調査会が摂取上限の目安を審議していた。調査会には、食べ物からの摂取量が平均的な閉経前の日本人女性２１人に大豆イソフラボンを１日約５７ミリグラムずつ追加摂取させると、血中の女性ホルモン濃度が約３割低下したなどの試験結果が提出された。調査会はこのデータなどから、段櫃箸靴鴇緇茲酸歇茲垢訃豺腓琉汰瓦幣絽唾佑鬘毅轡潺螢哀薀爐量麋省?量鵤械哀潺螢哀薀爐叛瀋蠅靴拭 ↑上記記事について、なぜ女性ホルモン様のイソフラ

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