洗う必要のある「普通の米」に慣れた結果、無洗米の炊飯に失敗するようになってしまった… - 羽鳥商店

洗う必要のある「普通の米」に慣れた結果、無洗米の炊飯に失敗するようになってしまった… - 羽鳥商店

う〜む。単なる失敗なのか、それとも……。 数ヶ月前から白米を「無洗米じゃない米」にした。 いわゆる「...概要を表示 う〜む。単なる失敗なのか、それとも……。 数ヶ月前から白米を「無洗米じゃない米」にした。 いわゆる「炊飯前に洗う必要のある普通の米」だ。 特に面倒だとおもうこともなく、毎回「ウマイ！」と唸るほど大満足。 ちなみに品種はコシヒカリだ。 ところがここにきて、だいぶ前にオーダーしておいた「ふるさと納税の無洗米 （はえぬき）」が定期的に届くようになった。 使い分けとしては、 炊き立てごはんが食べたいとき → 普通の米 （コシヒカリ） お弁当や加工用 → 無洗米 （はえぬき） としているのだけれど、ことごとく無洗米の炊飯に失敗するようになってしまったのだ。 計量カップも無洗米用のものを使っている。 水もピッタリ。 炊飯器も無洗米モード。 無洗米をメインで食べていた頃とやってる事は何一つ変わらない。 ところが。 なぜか、ややベチャなのだ。 水分が多いと言うか。 新米だからってのはあるとおもう。 なので