シェフ感激の高山名物『漬物ステーキ』の作り方。漬物アレンジレシピ！ - シェフガッキーの料理ブログ！

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漬物ステーキ？？？ どうもガッキーです 先日、高山に旅行に行ってきたんですが、高山の居酒屋で食べた...概要を表示 漬物ステーキ？？？ どうもガッキーです 先日、高山に旅行に行ってきたんですが、高山の居酒屋で食べた『漬物ステーキ』が超絶に美味しかったので、どうしても家で食べたくなり、再現してみました。 漬物の概念が変わるっていうと大げさですが、それくらいの衝撃を受けました（笑） 合わせて読みたい高山オススメグルメ記事 www.gakkyludique.com 漬物ステーキとは？ 高山では、凍りついた漬物を囲炉裏で温めて食べる習慣があります。 その習慣から、卵でとじるようになって、できたのが『漬物ステーキ』だと言われています。 まあどの辺がステーキかと言われるとわからないですが（笑） そして、この『漬物ステーキ』は美味しいだけでなく、いろいろな効果があります。 漬物を温めると嬉しい効果がある！ 乳酸菌を含む、漬物を温めて食べることで、腸内が温まり、腸内の乳酸菌の働きを良くしてくれます。 腸が温まると、痩せ

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