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大根の甘みが美味しい!!素朴な大根めしの作り方 - キアラの気まぐれ料理とパン日記
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加熱する事で甘味がアップ!!葉っぱも使って大根めしに スポンサーリンク これから大根が美味しい季節で... 加熱する事で甘味がアップ!!葉っぱも使って大根めしに スポンサーリンク これから大根が美味しい季節ですね。 今日は大根を使った炊き込みご飯【大根めし】の作り方を紹介します。 大根の葉っぱも使っちゃいます! 加熱する事で甘味がアップ!!葉っぱも使って大根めしに 大根の旬 大根めしと言えば、おしん?? 材料 作り方 ポイント 大根の葉っぱめし 材料 作り方 まとめ ランキングに参加しています。 にほんブログ村 大根の旬 大根の旬は11～2月です。 おでんを始め、大根を炊いたり、これからの寒い季節にピッタリですね。 大根は、生で食べることでビタミンＣや消化酵素ジアスターゼの効果が期待できますが、加熱してしまうと残念ながら効果は期待できなくなります。。。 が、その代わりに加熱することで甘味と、葉っぱに多く含まれているビタミンＡが アップするそうです。 ちなみに葉っぱには、 ビタミンB1、B2、カル
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2019/10/18 リンク