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米FDA、韓国産カキの販売停止を勧告 ノロウイルス感染の恐れ
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仏西部Locoal-Mendonで水揚げされたカキ（2011年12月19日撮影、本文とは関係ありません）。(c)AFP/LIONE... 仏西部Locoal-Mendonで水揚げされたカキ（2011年12月19日撮影、本文とは関係ありません）。(c)AFP/LIONEL BONAVENTURE 【6月18日 AFP】米食品医薬品局（Food and Drug Administration、FDA）は14日、カキなどの韓国産貝類について、ノロウイルスに汚染されている恐れがあるため食品業者やレストランに販売や提供をしないよう勧告した。カキのほかアサリ、ムール貝、ホタテ貝も含まれ、生鮮品だけでなく冷凍、缶詰も対象となる。 ノロウイルスの感染源は感染者のふん便などで、主な症状には吐き気や嘔吐（おうと）、胃けいれんなどがある。脱水症状で医療機関での治療が必要になる場合もある。 FDAによると、韓国貝類衛生プログラム（Korean Shellfish Sanitation Program、KSSP）を評価したところ、米国の貝類衛生プログ
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2012/06/19 リンク