日本の魚は「世界一」じゃない！？第５回　楽しめる「魚ムーブメント」に。 - ほぼ日刊イトイ新聞

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kowyoshi 政府もクールジャパンとか言うなら、こういうことをすべき(お得意のマスコミへの圧力も使って)＞まずは「資源管理」。大前提として、これは「国」がやらなければ、できません。が、それには「世論の後押し」が必要

2014/06/20 リンク

tomymot “それは声高に「食べるな！」というのではなく、「持続的な水産物を食べて楽しむことで乱獲問題を解決しよう」つまり、「持続的な水産物って、おいしくて楽しいよね」というお祭りなんです。 ”

2014/06/24 リンク

el-pescador （ほぼ日刊イトイ新聞）勝川俊夫＋糸井重里対談　第５回楽しめる「魚ムーブメント」に。ホタテにしたって東京の店でおいしいホタテを食べるのと、漁師がナイフでチャッとむいて「ほら食え」って

2014/06/21 リンク

frothmouth id:kowyoshi 新潟は県で資源管理出来てるんじゃないの？　http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20140606/266327/ まあ「資源管理」の「定義」論になっちゃうけど／国に頼るのはもう「現実的」ではないんじゃないかな？「」

2014/06/20 リンク

zu2 自分で釣った魚をさばいて出す居酒屋は那覇にもあるんだけど、もっと都会だと難しいんだろうなあ。

2014/06/20 リンク

kowyoshi 政府もクールジャパンとか言うなら、こういうことをすべき(お得意のマスコミへの圧力も使って)＞まずは「資源管理」。大前提として、これは「国」がやらなければ、できません。が、それには「世論の後押し」が必要

2014/06/20 リンク

hi_kmd 持続的な漁業による水産物表示はなるほどと思う。これはフェアトレードの考え方に近いのだと気づいた。

2014/06/20 リンク

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日本の魚は「世界一」じゃない！？第５回　楽しめる「魚ムーブメント」に。 - ほぼ日刊イトイ新聞

ぼくは、どうしても「市場の側」の意識が強いんですけど、こと「漁業の生産の現場」については、知ら... ぼくは、どうしても「市場の側」の意識が強いんですけど、こと「漁業の生産の現場」については、知らないことって、本当に多いんですよね。

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hobonichi11012016/12/09
teajay2014/06/25
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frothmouth2014/06/20
zu22014/06/20
kowyoshi2014/06/20
hi_kmd2014/06/20

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