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肝臓病！～不足すると悪くなる！これも必要な栄養素！たっぷりとる！
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ご覧いただきありがとうございます。 今回は前回に引き続き「肝臓病の食事－３」についてのご案内です。... ご覧いただきありがとうございます。 今回は前回に引き続き「肝臓病の食事－３」についてのご案内です。 肝臓の役目の一つは、脂肪の消化ならびに吸収を助けることです。 脂肪を分解、再生し一部は血管に入って全身に運ばれます。 また、肝臓は各種栄養素をエネルギー源として利用し、その大部分はグリコーゲンに変えて、肝臓や筋肉に蓄えられ、必要に応じて糖として全身に送られます。 そのほかにも、グリコーゲンの倉庫としての働きや、血液中の糖の量を一定に保ちながら、全身のエネルギー代謝の調節を行ったり、また、有害物質などを解毒する作用があり、それらを体外へ排出します。 肝臓病の食事－３ 肝臓病の食事のポイント-３ ビタミン、ミネラルをたっぷり 肝臓病にはレバーが良いといわれていますが、レバーには良質のタンパク質が多く含まれるほか、鉄などのミネラルをはじめとする、ビタミンＡやＢ郡などのビタミン類も多く含まれているか
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2016/11/26 リンク