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本当は唐揚げも作りたかったのですが、力尽きました 大学芋から揚げ散らかしていきます お好みのサイズ... 本当は唐揚げも作りたかったのですが、力尽きました 大学芋から揚げ散らかしていきます お好みのサイズに切ったさつまいもは、水にさらしておきます しっかり水気を切ったら、低温の油で火を通します お風呂っぽい 中まで火が通ったら、一度取り出しておきます 温度を上げて、外側カリッと2度揚げしましょう フライパンに砂糖大さじ4~5と、水大さじ1~2を溶かします とろみが出たら、芋を入れて絡めます 冷めたらくっつく系大学芋です ブロッコリーの芯の天ぷら揚げます 衣硬めに作るので、ブロッコリーに直に卵と水を入れてよく混ぜます 芯ですね お好みの米粉や小麦粉合わせて、揚げ散らかしたら完成です 白身魚のフライにも粉と卵とパン粉付けて、揚げ散らかしましょう 最後はキャベツメンチカツで キャベツと玉ねぎをみじん切りにして、軽く塩をします 水気を絞ったら、しっかり解凍したひき肉と卵も混ぜ合わせます 丸めていきまし
2024/12/29 リンク