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大きな茄子も 煮てしまえばただの茄子 - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～
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今日のメニュー 大きい茄子の味噌煮 きゅうりサラダ にんじんしりしり 大きい茄子っていますね 比較対象... 今日のメニュー 大きい茄子の味噌煮 きゅうりサラダ にんじんしりしり 大きい茄子っていますね 比較対象、辛子くらいしかなかった。 チューブ辛子を使ったことがない方が見たら、何の参考にもならない写真です。 所々皮を剥いて乱切りにします。 お鍋に水、砂糖、酒入れます 沸騰したらば味噌も入れましょう 吹きこぼれないように注意しつつ、しっかり煮たら完成です。 しりしりっと人参たくさん頑張って切りましょう 人参人参してるので、油で炒めていきます。 炒め続けるのは飽きるので、酒を入れて蒸します。 塩、もしくは醤油ですね 人参が甘いので砂糖はなしで。 お好みで仕上げに溶き卵入れたら完成です。 後は太めに切ったきゅうり、炒めたベーコン 粒マスタードと醤油 よく混ぜて盛り付けたらば ●大きい茄子の味噌煮 ●きゅうりサラダ ●人参人参したしりしり ただの傷だらけの茄子
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2023/07/02 リンク