毎日献立を考えるのは大変だけど実は「日本は家庭料理に求めるレベルが高すぎる」らしい→海外の食事情に衝撃を受ける人々

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毎日献立を考えるのは大変だけど実は「日本は家庭料理に求めるレベルが高すぎる」らしい→海外の食事情に衝撃を受ける人々

シ🍧ノ @100perORANGE こないだコウケン◯ツさんがテレビで「毎日献立を考えるのが苦痛って声をよく聞く... シ🍧ノ @100perORANGE こないだコウケン◯ツさんがテレビで「毎日献立を考えるのが苦痛って声をよく聞く。日本は家庭料理に求められてるレベルが高すぎる。これまで取材で40か国以上行ったけど、だいたいどの国も毎日同じもの食べてる」って言ってたのが印象的だったな……

n_231 歴史的に見ても、近代日本ほど各家庭で様々な料理を作る文化はそうそうないだろうとは思う。同じものばかりだと飽きるというのは、普段違うものばかり食べてるから生まれる発想。

2019/08/01 リンク

lacucaracha 別に適当なもん食っても死にゃあしないし、面倒くさいと思う人は手を抜けばいいと思うけど、せっかくの豊富な食文化は、それはそれで大事にしていきたいね。

sys-cys ドイツ留学した時実感した。食に興味の無い人が多くて朝食は毎日塩まみれのプレッツェルとコーヒー、夕食も適当に焼いた肉とパンとかそんなん。因みにカレーを振る舞ったら主食と主食が被ってると不評だった…米と芋

hearthewindsing ゴーヤチャンプルみたいな地方料理から中華、インド、イタリアンと各国料理が当たり前のように食卓並ぶもんな。調味料の管理だけでも大変。

differential 商店街の生まれ育ちだったりすると、大人の家族はみんな家業に従事するからお惣菜屋さんでおかず買って米だけたくとかがデフォルトだったりする。「毎日母親がおさんどんする文化」それほど当然でもない、日本でも。

aquatofana 高度経済成長期の「主婦の発明」の副作用だよね。女性は家事をやること「だけ」が使命とされ、だからこそ生業である料理はプロはだしであることが要求された。

2019/08/02 リンク

theatrical 毎日同じもの作って同じように食べている。食事に執着する感覚が俺にはない。 / 食事固定したほうがカロリーも栄養も管理しやすいし、食べ過ぎちゃうこともないし、用意も楽だし、いいことしかない。

srng 台湾で、簡単な自炊はするつもりで単身者向けの部屋を借りようとしたところ、せいぜい湯沸かししか想定されていないようなところしかなくて日本人びっくりみたいな話はちらほら

2019/08/14 リンク

pribetch はじめてTVでコウケンテツを見たのがベトナムでイモムシが食材として売られているのを紹介する回だったのでシナプスがすっかり結びついてしまっている。

食物

2019/08/08 リンク

fhvbwx アメリカ人の冷蔵庫がでかいのは大量に冷凍食品を買い置きしてそればっかり食べてるからという地獄。普段料理をしないアメリカ人があまりにも多いので毎年感謝祭に冷凍ターキーを油で揚げるなという啓発動画が流され

海外

2019/08/06 リンク

guldeen 台所で和洋中と作る苦労が、日本の主婦業にはあるのは確かに。そして「1週間は同じメニューが続く事もある」のが、世界の多くの国での家庭食事情ってのもビビる

KoshianX 日本人は国際色豊かでバリエーション豊富な食卓に慣れてるから、まあ比較的海外でも生活しやすいという面はあるにはあるけどねえ。そんでも負担でかすぎなのは問題なので、作り置きや冷凍食品どんどん活用しましょー

2019/08/05 リンク

manotch よく言われるよね、これ。何かの番組で各国の(自炊)レパートリー聞いてたら、だいたい4～5種だった(あまり調理しない、外食や購入が多い国もあり)。でもインド(だったかな？)はとても多くて数百種だった。

2019/08/03 リンク

taiyousunsun みんな土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」を読むのだ。/もともと日本でも手のかけたご飯作ってたのはハレの日だけで、ケの日は簡単なものだけ。普段から豪華になったのは専業主婦が爆増してから。

delier1983 ドイツは夕食は火を使わずにハムやチーズだけって説もありますよね。飽きなければそういう方向ｓでも良さそうですね。

sato0427 和食の調味料だと組み合わせでバリエーション作れるから"ちょっと違う料理"が作りやすいだけなんじゃ無いの？どれも材料ほぼ一緒じゃん。

Caerleon0327 アメリカ人に調査していたテレビ番組があったが10種類くらいしかメニューがなく、誰でも必ず出てくるのが『ラザニア』

sisya 毎日同じものを食べているというなら、なぜ世界には多種多様な外食店舗があるのだろう。同じものを食べているというより、外食頻度が高いので家のメニューを固定してもバリエーションが出るというだけでは。

superabbit 同じ番組見てた。バランスがどうの偏りがどうの健康がフンダララと平気で言う人は、1ヶ月ぐらい家族の食事を毎回全部作ってみてから言ってほしいわ。

miketsu3k2 小学校の給食と保育園の給食がバリエーションに富んでいるので平日の夕食はごはんみそしる野菜炒めまたは焼き魚だぞ（休日は夫が趣味の料理を披露するので）

tribird うちの奥さん朝起きたら晩御飯の献立で悩んでいる。「なんでもいいよ」は禁句。子供「なっとう！」私「ハンバーグ！」だがしかし奥さんは怒る「昨日と一緒やんけ！」

alivekanade こう暑い時以外は毎日違うもの食べたいなぁ。暑い時は冷製パスタ、そーめん、冷やし中華、笊蕎麦のローテーションでいいや…。

kaiton 昔は、地方だと自給自足だし、スーパーマーケットが普及したあたりからなのかな？このニュースが一般的になるとヨシケイのありがたみが分かるか、無くても良いと思われるか？

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