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作り方①ピーマンを縦半分に切り、ワタを取る。 ②切ったピーマンにポテトサラダを詰める。 ③ポテサラを詰... 作り方①ピーマンを縦半分に切り、ワタを取る。 ②切ったピーマンにポテトサラダを詰める。 ③ポテサラを詰めたピーマンにとろけるスライスチーズを半分切って乗せる。 ④オーブントースターで5~10分焼いて……完成!! あとはお好みでケチャップか塩胡椒を振ってテーブルへ。 感想 あまりの美味しさに食べてるときの写真を撮り忘れちゃったよ。 それほど美味しいピーマンピザ。 小麦粉生地ではないので、少々ヘルシーだし、あっさりしているのでビールとよく合うし、それでいてポテトサラダが良い感じにボリューミー。 なにより作るのが鬼楽。 私は業務用スーパーの徳用ポテトサラダのあまりをどうにかしたくて作ったのだが、同じく「大量のポテサラ作ったら食べきれなくて残っちゃった」なんてときに、安い・早い・美味いで最適な、ちょっとだけ身体の事を考えたピザです!!
2017/06/27 リンク