スコッチ・ボンネットの魅力：辛味と甘味の絶妙な調和

スコッチ・ボンネットの魅力：辛味と甘味の絶妙な調和

辛さと甘さが絶妙に交じり合い、新しい味覚の扉が開かれる――そんな魅力を秘めた唐辛子、それがスコッチ...概要を表示 辛さと甘さが絶妙に交じり合い、新しい味覚の扉が開かれる――そんな魅力を秘めた唐辛子、それがスコッチ・ボンネットです。 スコットランドの風貌を彷彿とさせる名前が示す通り、その特徴的な辛味はまさに一味違います。 西アフリカとカリブ海で育まれ、その唯一無二のフレーバーが世界中の料理に華を添えています。 今回は、スコッチ・ボンネットの魅力と料理への活用法に迫ります。 新たな辛味の冒険が始まりますように。 【要約】 スコットランド帽に似た名前の唐辛子。 100,000～350,000スコヴィルの辛さと甘味の絶妙なバランス。 世界中でホットソースや調味料に愛用される。 スコッチ・ボンネット（Scotch bonnet）とは？ スコッチ・ボンネット（Scotch bonnet） スコッチ・ボンネットは、スコットランドのボンネット帽に似た名前の唐辛子。 西アフリカとカリブ海で広く見られ、耐熱性はハバネロに