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一人暮らしの揚げ物にはコンパクトフライヤーとラードが便利最高 - おともだちティータイム
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フライパンの揚げ焼きではダメなの? ちゃんと沈めて揚げた方が美味しい フライパンは他の料理に使うため... フライパンの揚げ焼きではダメなの? ちゃんと沈めて揚げた方が美味しい フライパンは他の料理に使うために油を片付ける必要があるが、コンパクトフライヤーならそのままオイルポットとして使える TWINBIRD コンパクトフライヤー パールホワイト EP-4694PW 出版社/メーカー: ツインバード発売日: 2008/10/03メディア: ホーム&キッチン購入: 40人 クリック: 1,884回この商品を含むブログ (10件) を見る サラダ油とかで良いのでは? ラードは他の油に比べて圧倒的に酸化しないので、揚げ物を頻繁にしない一人暮らしでも 1 ヶ月くらいは同じ油でいける 油の酸化 ラードは常温になると固まるのでうっかり倒しても油が溢れて大惨事ということにならない ラード自体に旨味があるのでラードで揚げるだけで美味しくなる 雪印)純製ラード(ﾁｭｰﾌﾞ入） 250g 出版社/メーカー: 雪印メ
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2013/11/18 リンク