あんドーナツ手作りしてみました【つぶあん】 - 戸浪の日記

あんドーナツ手作りしてみました【つぶあん】 - 戸浪の日記

甘くてジュ―シーなあんドーナツを手作りで。 サンドウィッチマンｘMonkey Majicの「ウマーベラス」とい...概要を表示 甘くてジュ―シーなあんドーナツを手作りで。 サンドウィッチマンｘMonkey Majicの「ウマーベラス」という曲でドーナツが食べたくなったので作りました。 あんドーナツ作り パン生地作り 包んで成形～揚げる 揚げたてあつあつをいただきます！ あんドーナツ作り 材料（8個分） 強力粉……150g 牛乳……30ml 卵……1個 ぬるま湯……20ml 砂糖……30g ドライイースト……3g バター（有塩）……15g あんこ……300g 仕上げの砂糖……適量 リンク パン生地作り 材料をひとまとめに バター、溶き卵、牛乳といった液体を先入れ。強力粉は後から入れて混ぜ合わせます。 手ごね 片付けが楽なのでボウルのままこねました。 こね時間は20分くらい。 こね終わった生地はしっとり耳たぶくらいの柔らかさです。 一次発酵 生地を丸めなおし、ラップをして温かい場所に置いておきます。 2倍に膨らむまでお