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豆乳アレルギーとシラカバ花粉症🌲アレルゲンコンポーネント検査 | 名古屋市緑区の皮膚科・美容皮膚科はあすか皮フ科クリニックへ

最近の健康ブームでスーパーでも豆乳製品がたくさん売られていますね豆乳の消費量も20年前より右肩上が... 最近の健康ブームでスーパーでも豆乳製品がたくさん売られていますね豆乳の消費量も20年前より右肩上がりに増えていますわたしも時々、スタバで「ソイラテ」を頼んだりします☕ しかし、豆乳を飲むとのどがイガイガしたり、お腹がゆるくなったり、じんましんが出たりする「豆乳アレルギー」の方も増加傾向にあるといわれています時々、「豆乳を飲むといつも調子が悪くなるのですが、大豆を調べてもらっても陰性でした。どうしてでしょう？」と相談されることがありますアレルギー検査項目に「豆乳」という項目はありません。では豆乳の原料である「大豆」を調べればよいのでしょうか❓ 実は、本当は豆乳アレルギーの方が血液検査で「大豆」（従来のイムノキャップ法）を調べても陰性になることが多くあるのですアレルゲンコンポーネント１つの食品には多数のタンパク質が含まれるのですが、IgE抗体と結合するタンパク質を「アレルゲン

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