大阪名物「肉吸い」をめんつゆで作るレシピ＆リメイクが超使える！牛肉の旨みが染み渡るスープが最高 - ぐるなびみんなのごはん

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ebo-c 「肉うどん」に対する「肉吸い」のように「かすうどん」に対する「かす吸い」が欲しいホルモニアン

2018/04/14 リンク

letitride 肉が入ることによって出汁が一段上のレベルになる

2018/04/15 リンク

nobujirou 大阪人は肉うどんはよく食べるけど、肉吸いはアングロ大阪ではほとんどみないね。ラテン大阪に残るぐらいかな。だけど基本的にはおいしいものだから、このアレンジはアリで、メニュー化できるんじゃないかな。

2018/04/14 リンク

sheeplogh やってみるか

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letitride 肉が入ることによって出汁が一段上のレベルになる

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ebo-c 「肉うどん」に対する「肉吸い」のように「かすうどん」に対する「かす吸い」が欲しいホルモニアン

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nobujirou 大阪人は肉うどんはよく食べるけど、肉吸いはアングロ大阪ではほとんどみないね。ラテン大阪に残るぐらいかな。だけど基本的にはおいしいものだから、このアレンジはアリで、メニュー化できるんじゃないかな。

2018/04/14 リンク

meitanteiconankun 肉吸い、面白い名前(*^-^*)聞いたことはありましたが、こんなビジュアルだったんですね！

2018/04/14 リンク

lbtmplz なるほどやるか

cook

2018/04/14 リンク

shinjukukumin 今日は牛丼作ろうと思ってたけど肉吸いにしよう。

2018/04/13 リンク

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大阪名物「肉吸い」をめんつゆで作るレシピ＆リメイクが超使える！牛肉の旨みが染み渡るスープが最高 - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。今回は、大阪人の愛する名物「肉吸い」をご紹介します。この... こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。今回は、大阪人の愛する名物「肉吸い」をご紹介します。この肉吸い、大阪では一般的な食べ物なのに、なかなか全国的には認知度が高くないんですよね……なんでだー！どんなお料理かというと「肉うどんのうどんなし」なんです。関西風のお出汁にお肉がたっぷり。シンプルな具材なのですが、お肉の旨味がスープに染み渡って本当に美味しいんです。大阪ではお酒を飲んだ後に〆として食べるのが定番なのだとか。この美味しい肉吸いをなんとか自宅でも……ということで、今回は「めんつゆ」で簡単に作れるレシピを紹介します。さらに、肉吸いをもっと美味しく食べるためのリメイクレシピも。多めに作っても安心です！まだまだ朝晩は冷え込む日もありますので、そんなときにもぜひ大阪名物「肉吸い」を作ってみてくださいね。めんつゆで簡単！大阪名物「肉吸い」材料（4人分）牛バラ薄切り肉・・・・400g

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piyopanchang2023/01/21
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linakawase2018/04/15
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natok2018/04/14

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