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    gogatsu26
    gogatsu26 “天ぷらは衣を揚げる料理じゃなくて衣で蒸す料理だと 有名天ぷら屋の大将がテレビで言ってた”

    2015/08/20 リンク

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    nanoha3
    nanoha3 天麩羅だけはあきらめた。九鬼の高いごま油ひたすら使って少しづつ揚げるのがbetterだけど原価かかりすぎで油の処理も面倒。

    2015/08/17 リンク

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