美味しいビーフシチューの作り方：[2ch]お料理速報

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美味しいビーフシチューの作り方：[2ch]お料理速報

美味しいビーフシチューの作り方 2012年01月28日10:00 カテゴリレシピ http://food6.2ch.net/test/read.... 美味しいビーフシチューの作り方 2012年01月28日10:00 カテゴリレシピ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1016340511/ 「ビーフシチュー　２」より 465：ぱくぱく名無しさん：2006/03/20(月) 14:52:59 ID:LbgedQMa0 先日焼肉屋に行ったらブロック肉500ｇで1500円というので買ってみました。良く見ると結構な霜降りですが、こういう肉を使う場合でも数時間煮込む方が良いんでしょうか？一応店では似込み用と言われたんですが・・・・ 466：ぱくぱく名無しさん：2006/03/20(月) 20:23:01 ID:3cnSGsVj0 >>465 霜降り肉を煮込んだら，脂肪がみんな流出してスカスカ肉になっちゃうのでは？バラとかでも筋が入ったような安いのを煮込んでという感じだから、あんまり煮込まな

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