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蜜のような甘さとねっとり感！ 土鍋で作る絶品「黄金」焼き芋が感動的なおいしさだった
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この色！ この輝き！ これが自宅で作れるんです 秋といえば、焼き芋が美味しい季節。「石焼き芋～お芋... この色！ この輝き！ これが自宅で作れるんです 秋といえば、焼き芋が美味しい季節。「石焼き芋～お芋～」と街を軽トラックで走る、石焼き芋屋さんから漂うおいしそうな香りに心奪われ、ついつい買いそうになってしまう今日このごろ。 ただ、昔買ったときは意外と高く、2本で500円くらいした記憶が……（編注：たぶんもうちょっと高いです）。スーパーでさつま芋は1本100円程度で売られているので、自分で作ったほうが明らかにおトクだと思ってしまう。 毎年そんな考えに到るケチな筆者は、結果的に自宅で焼き芋を作るわけだが、何らかの本またはテレビ番組で見た、「新聞紙でサツマイモを包んでレンジでチン」方式を採用してきた。レンジで5～8分ほどチンするだけで作れるので、簡単といえば簡単。でも正直、あまりねっとり感がなく、むしろパサパサしてしまうので、出来栄えに不満を感じていた。 時間をかけてもよいので、もうすこし美味しく
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2014/11/08 リンク