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緑黄色野菜のひとつ、小松菜。 1年中見かけますが、本来の旬は秋から冬なのをご存じでしょうか。 この時... 緑黄色野菜のひとつ、小松菜。 1年中見かけますが、本来の旬は秋から冬なのをご存じでしょうか。 この時期の小松菜は色が鮮やかでアクが少なめ。食べやすいので、とくに消費が多いのだとか。そんななか、料理研究家リュウジさんが煮浸しレシピ「痩せる小松菜」を紹介していました。食べてやせられるって夢みたい!旬の小松菜を使って、さっそく作ってみました♪ 空心菜炒めが大好きなので…安価な小松菜で作ったら『異常に旨い一皿が出来た!』(リュウジ)ってさ♪ 料理研究家リュウジさん考案「痩せる小松菜(至高の煮浸し)」 YouTubeでは13万回再生されていましたよ。 実際に作った方は「おいしかった」「煮浸しの最高峰」「こういったレシピこそバズってほしい」と大絶賛されていました。 これは期待してしまいますね。 「痩せる小松菜(至高の煮浸し)」の材料はこちら 【材料】 水…180ml みりん…小さじ2と1/2 しょうゆ