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6月といえば、ジューンブライドですね。でも、結婚式を挙げる前に、プロポーズをしっかりと成功させなけ... 6月といえば、ジューンブライドですね。でも、結婚式を挙げる前に、プロポーズをしっかりと成功させなければなりません。そんなプレッシャーを背負う男性にとって、心強い味方となるサービスがあります。 一流ホテルのザ・リッツ・カールトン大阪で、カップルがレストランでお食事後、チャペルで意中の方にプロポーズができるプランがあるのです。さっそくですが、こちらのプランを企画したザ・リッツ・カールトン大阪・チーフソムリエ・栗本明博さんにお話を伺いました。 ――どうしてプロポーズプランを企画されたのですか? 2007年12月、マネージャーが集まる会議がありました。当時、私はフランス料理を担当していたのですが、ニュージーランド人の上司に、お客さまからプロホーズに関するご要望のお電話があったことを伝えたのです。すると、おもしろがられまして「プランにしてみたらどうだ」と冗談交じりに言われたことがきっかけでしたね。