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白いチーズケーキ - ハナゴト
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今日のおやつは、白いチーズケーキ。 ヨーグルトを混ぜたチーズ生地を、焦げ目が付かないように焼き上げ... 今日のおやつは、白いチーズケーキ。 ヨーグルトを混ぜたチーズ生地を、焦げ目が付かないように焼き上げました。 あっさりしっとりの白いチーズケーキです。 ～白いチーズケーキのレシピ～ （１５ｃｍ丸型） ・クリームチーズ ２００ｇ ・水切りヨーグルト １００ｇ （２５０ｇのヨーグルトを１晩水切りして約１００ｇくらいできます） ・卵 ２個 ・砂糖 ８０ｇ ・レモン汁 小さじ２ ・薄力粉 ２０ｇ ①水切りヨーグルトを作っておきます。ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせ、冷蔵庫の中で１晩ほど水切りします。 ②ボウルにやわらかくしたクリームチーズを入れて混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。 その後は水切りヨーグルト⇒卵（１個ずつ）⇒レモン汁⇒振るった小麦粉の順に混ぜていきます。 混ぜ終わった生地を１度濾します。 ③オーブンシー
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2016/10/12 リンク