黒糖ふくれ菓子 - ハナゴト

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黒糖ふくれ菓子 - ハナゴト

小学生の頃から作っている、黒糖ふくれ菓子。今でも大好きで、よく作ります。材料・黒砂糖　　　１０... 小学生の頃から作っている、黒糖ふくれ菓子。今でも大好きで、よく作ります。材料・黒砂糖　　　１００ｇ・薄力粉　　　１００ｇ・重曹　　　　小さじ１弱（入れ過ぎると苦くなります）・卵　　　　　１個・牛乳　　　　９０cc ・はちみつ　　大さじ１・酢　　　　　小さじ１まずは黒砂糖をボールに入れ、大きな粒を指で砕いていきます。適当で良いです。少しは粒が残っていた方が美味しいです。そのボールに、薄力粉・重曹を入れて、泡だて器でぐるぐる。わざわざ、振う必要はありません。あとは残りの材料を入れて混ぜます。お好きな順序でどうぞ。できた生地を型に流しいれたら、蒸し器で２０分～２５分ほど蒸します。完成。このふくれ菓子は、小さな容器で作っても大丈夫。これはココット皿に紙を敷いて蒸した、ふくれ菓子。上にのっているものは、自家製干し芋を刻んだもの。お茶碗にクッキングシートを入れ

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