【きゅうり3本使用】太いきゅうりでも美味しい自家製きゅうりのキューちゃんの作り方

【きゅうり3本使用】太いきゅうりでも美味しい自家製きゅうりのキューちゃんの作り方

きゅうりの下準備（塩もみ） きゅうりは好みの太さに切って小さじ１程度の塩でもんでおきます。 太めの...概要を表示 きゅうりの下準備（塩もみ） きゅうりは好みの太さに切って小さじ１程度の塩でもんでおきます。 太めのきゅうりだと厚くきると水を絞りにくいので何回か作って自分好みを見つけでね。 塩もみをすることで中の余分な水分をだし、タレの味がしみこみやすくする効果があります。 自家製きゅうりのキューちゃんのタレの分量 きゅーちゃんのタレはとてもシンプルで、使用するのは「醤油・酢・砂糖」のみです。 私はきゅうり3本に対してお酢30ml・砂糖30ｇ程度で作るたれが好きです。 初めて作る方は作ってる最中に「タレが少ない」と思う量だけど問題ありません。 醤油・酢・砂糖を合わせたら火にかけて砂糖を溶かしてください。 後できゅうりを入れるので、大き目の鍋でやってね。 途中で味見をして、酸味と甘みが自分好みか確認してみてください。 自分好みにアレンジできるのがおうちごはんの醍醐味なので好きな味を見つけてもらえたらと思いま