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自家製酵母の全粒粉入りパン生地で クッペを焼いたので、バタークリームと ラムレーズンをサンドしてみ... 自家製酵母の全粒粉入りパン生地で クッペを焼いたので、バタークリームと ラムレーズンをサンドしてみた。 クッペ・・・小型のフランスパン ラグビーボール型に成形して 中央に1本クープ(カット)を入れたもの。 今回の生地はフランスパンではないけれど 副材料の少ないタイプのパン生地を 使っている。 たっぷりのバタークリームとラムレーズン。 ほんのり香るラム酒が味のアクセント。 小ぶりだけれど食べ応えのある一品。 美味しい(#^^#)
2017/09/06 リンク