北鎌倉 欒(おうち)カフェ HOME

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「欒」は「家族団欒」の「らん」という漢字。「きたかまくら おうちカフェ」と読みます。 人と人との繋...概要を表示 「欒」は「家族団欒」の「らん」という漢字。「きたかまくら おうちカフェ」と読みます。 人と人との繋がりを大切にしたいという想いと、靴を脱いで寛いでいただく日本の「お家」の響きから、お店の名前を決めました。 口にした時に笑顔になれるような『食べる幸せ』。 ごく普通なことなのにちょっと忘れてしまっている感覚。 そんなおいしさをお届けできればと私たちは考えています。 つくりたてのおいしさを感じていただきたいため、ご注文をいただいてからコーヒー豆は挽き、ハンドドリップで淹れますし、スイーツは最終の組み上げをするようにしています。そのため、お出しするのに結構お時間をいただくことになります。 その分、スイーツであればクリームと焼菓子の合わせたてのおいしさを、コーヒーであれば挽きたての本来の香りを感じていただけると思います。 コーヒーはローストの深さが違うもの、豆の産地の異なるもの、デカフェなどをご用意