AIがアメリカ産ウイスキーとスコッチを正確に識別、人間の専門家を上回る精度｜カラパイア

AIがアメリカ産ウイスキーとスコッチを正確に識別、人間の専門家を上回る精度｜カラパイア

この画像を大きなサイズで見る 人工知能がまた1つ人類に勝利を収めたようだ。そのAIは、ウイスキーの香...概要を表示 この画像を大きなサイズで見る 人工知能がまた1つ人類に勝利を収めたようだ。そのAIは、ウイスキーの香りでアメリカン産のウイスキーかスコットランド産のウイスキー（スコッチ）かをほぼ完璧に識別することができる。 さらに、複雑に相互作用するウイスキーの分子構成から、それがどのような香りになるのかを専門家以上の正確さで予測することにも成功した。 ウイスキーの香りは複雑かつ繊細なものだ。このAIはその香りを安定して評価できるため、銘柄の香りを一定に保ち、品質を高めてくれると期待されている。 香りからウイスキーの銘柄を識別するAI ウイスキーの香りを正確に嗅ぎ分けるのは容易なことではない。 その香りは「ウッディ、スモーキー、バター、キャラメルのような」と表現されるように、時に甘く、時に刺激的な香りで、いくつもの化学物質によって作られる。 だが、それらは鼻の中で複雑に相互作用し、互いの香りを隠してしまう

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