日本酒「農口尚彦研究所」「石田屋」「常山」 - 金沢おもしろ発掘

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shiho196123 癒されました。ありがとうございました。感謝してます。

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erieringi 楽しい年末飲みでしたね。

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darucoro9216kun 黒龍酒造ということは福井県のお酒ですね。石田屋は飲んだことないです。「飲みたい」

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日本酒「農口尚彦研究所」「石田屋」「常山」 - 金沢おもしろ発掘

金沢曇り、今日もすっきりしない天気予報です。昨年の忘年会で飲んだ日本酒です。「農口尚彦研究所」... 金沢曇り、今日もすっきりしない天気予報です。昨年の忘年会で飲んだ日本酒です。「農口尚彦研究所」「石田屋」「常山」など超豪華のラインアップでした。最初は、味わって飲んだいましたが飲みすぎました。後半は記憶がなくそれでもなんとか無事に家に帰りました（笑）石川県能登地方の酒蔵「農口尚彦研究所」が造る日本酒は、その卓越した品質と深い味わいで、国内外から高い評価を受けています。農口尚彦氏は、能登杜氏として長年日本酒造りに携わり、その卓越した技と深い味わいの日本酒で知られています。彼の造る日本酒は、米の旨みが口の中で膨らみ、後味はすっきりとしたキレが特徴です。80余年の経験と情熱が結晶した、まさに珠玉の逸品です。黒龍酒造「石田屋」、山田錦を35％まで磨き上げた純米大吟醸酒を約3年間熟成させたものです。この長期熟成によって、日本酒本来の旨味とまろやかさが際立ち、芳醇で複雑な香りが特徴です。

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tomy22912025/01/04
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