米国で日本の「パン粉」が人気

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米国で日本の「パン粉」が人気

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gazi4 【パン粉はまた、「小さなエビを大きく見せたい」と思うレストランにも人気だと話した】衣だらけのエビ天は日本だけじゃなかったんだ

2013/07/03 リンク

teajay 20130703｜言語設定英語にして"panko"検索したらすぐ見つかるようにはなってる。日本人視点ではパン粉とbreadcrumbを区別するのが意外だけど、確かに食感は違う。

food
usa

2014/03/14 リンク

mtochiki 家庭で料理をする時に、パン粉を使用する機会が殆どの無かったという事かしら。。。　　　そもそも揚げ物とかを作らないとか。。。　　　米国で日本の「パン粉」が人気 - http://t.co/FsANckNDN2

2013/08/24 リンク

yu76 シェフや食品メーカーなどによると、米国のものに比べて少し大きく、ふわふわしていて、さくさく感のあるパン粉は油で揚げなくてもフライのさくさく感が出る…へえ'o'

2013/07/07 リンク

godmother 日本のパン粉が海外で人気商品とは嬉しい話。実際、ブラジルのブレッドクラムしか使わないブラジル人友人に、秋山千代さんのレシピで豚肉のカツを教えたら、家族全員がパン粉のファンになった。食感が評価されたよ。

2013/07/06 リンク

lordnoesis 元祖パン粉はビスケットを砕いたような粉末で、生パン粉は日本生まれだったのか。たしかに前者で揚げ物作っても、しっとりした物しかできなそうだな。

2013/07/05 リンク

neco22b 米軍での伝説は、電気パン　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%BB%E6%B0%97%E3%83%91%E3%83%B3　と関係あるのかな？　うぃきぺに電気パン焼き器の説明で『陸軍の戦車隊が装備したと記された資料がある』と記述もあるし？

米国
食

2013/07/04 リンク

gcyn 『パン粉と呼ばれるこの小さな食材がレーダーに引っ掛かったのは07年のことだった』jじぇじぇじぇじぇっ！！なんだよ、「洋食」だったのかー！！／米国で日本の「パン粉」が人気 - http://t.co/JTMd1PSyP2

jun_okuno "米国の業界の言い伝えによると、第2次大戦中、日本軍の兵士は煙を出して敵に見つかることのないように、戦車のバッテリーから取った電気で料理をしているうちに上等なブレッドクラム用の耳なしパンを作る方法を発見"

food

laislanopira テレビの料理番組から火がついた。すでにアメリカでパン粉に対する魔改造が始まっている

shoot_c_na ほんとに粉なのはあったみたいだけど、アメリカ版料理の鉄人「IronChef」で豚カツに使うような粗パン粉・生パン粉を使ったのがヒットのきっかけで、そういうのをPANKOと別物扱いで呼ぶんだよね。

sabotem 欧米のパン粉って固くて細かいのか。Wikipedia見ると衣用途以外に粉チーズの代わりに使ったりするそうだ。日本式のパン粉使った料理とかアメリカ人好きそうだけれどな。やっと気づいたか！

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