vege dining　野菜のごはん : お腹に優しい２色のソース

vege dining　野菜のごはん : お腹に優しい２色のソース

味付けアレンジは自由自在。豆乳で作るクリームソースです。今日は桜の塩漬けを混ぜ込んだソースと、刻...概要を表示 味付けアレンジは自由自在。豆乳で作るクリームソースです。今日は桜の塩漬けを混ぜ込んだソースと、刻み大葉を混ぜ込んだ緑のソースの２種類をこしらえました。温野菜にかけてもいいですし、豆腐ステーキやパスタにからめても。お魚のソテーやチキンソテーにもいいですね。作り方はとっても簡単、２色のソースのレシピをどうぞ♪ ☆材料：１人分☆ a　豆乳　50cc a　小麦粉　小さじ1/2 a　桜の塩漬け(サッと洗ってみじん切り）　小さじ1/2 b　豆乳　50cc b　小麦粉　小さじ1/2 b　大葉（みじん切り）　３枚分 b　醤油　少々 １ aを合わせて小鍋に入れ、泡立て器でかき混ぜ小麦粉を溶かして火にかけます。かき混ぜながら加熱を続け、とろみがついたら火を止めます。 ２ bも同様にして作ります。 ３ お好みで温野菜や豆腐ステーキなどに１と２をかけ、盛りつけます。 出来ました♪　実はこれは新刊本、『おいしい野菜

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