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「若者のビール離れ」止める “苦くない”ビールに各社が注力 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
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「若者のビール離れ」止める “苦くない”ビールに各社が注力 1 名前：動物園 ★：2018/08/24(金) 16:01:3... 「若者のビール離れ」止める “苦くない”ビールに各社が注力 1 名前：動物園 ★：2018/08/24(金) 16:01:33.66 ID:CAP_USER9.net 「若者のビール離れ」が言われて久しい中、大手各社が味に変化をつけた“変わり種ビール”を続々と生み出している。4月より酒税法が改正され、ビールの定義が拡大。これまでは麦芽比率67%以上、そして限定された副原料（米、麦、とうもろこしなど）の使用しか認められていなかったが、改正後は麦芽比率50%以上、副原料にフルーツやハーブ・スパイスなどの使用も可能になったことがひとつのきっかけとなっている。その背景を探ってみた。 ■“塩・コショウ”で調理されたビール？ サッポロビールの子会社・ジャパンプレミアムブリューでは “塩・コショウ入り”という、斬新なビールを発売した。『Innovative Brewerグルメビア』（350ml、税込み2
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2018/08/24 リンク