そのまま食べるだけじゃもったいない！「ヨーグルト」の意外な楽しみ方 - はてなニュース

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T-3don 最近ヨーグルトメーカー買ったんだよね納豆用に。早速試してみよっと。

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2011/06/01 リンク

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そのまま食べるだけじゃもったいない！「ヨーグルト」の意外な楽しみ方 - はてなニュース

健康や美容にいいといわれる「ヨーグルト」には、そのまま食べる以外にもいろいろな楽しみ方があります... 健康や美容にいいといわれる「ヨーグルト」には、そのまま食べる以外にもいろいろな楽しみ方があります。これまではてなブックマークで注目を集めた、ちょっと意外な“おいしいヨーグルトの食べ方”を紹介します。 ■ 濃厚な味わいが楽しめる「水切りヨーグルト」まずは“ヨーグルトの水気を切るだけ”というこちらのレシピから。 ▽ 栗原はるみヨーグルトの元気レシピ｜恵 megumi ｜雪印メグミルクのヨーグルト ▽ http://rocketnews24.com/?p=96835 ヨーグルトに含まれる水分をほどよく抜くことで、そのまま食べるのとはまた違った食感を楽しめます。1時間水切りすれば、“ふわっ！とろっ！”としたサワークリーム風に。もっと長く一晩かけて水切りすれば、まるでクリームチーズのような濃厚さとなめらかさが生まれます。デザートやサラダに使うのもオススメです。水切りしたあとの液体「ホエー」

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