飛騨牛とフレッシュハーブのカラフルディナー - 兎徒然

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harienikki 「お肉を焼くコツは絶対常温近くまで温度を上げておくこと、フライパンは充分に予熱しておくこと、焼いてるときに肉をなるべく触らないこと」メモメモ❣️ふきちゃんもフレッシュハーブ気に入って良かった！

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meredeloutre 美味しそうですね〜😍

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mashley_slt 肉の焼き方ってそんなコツがあったのね！飛騨牛は人生で一度しか食べたことないけどあの味は忘れられない…嗚呼肉食べたい…葉っぱのお皿がブチカフェっぽくて可愛い♫

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HappyUnbirthday 畑のアップルミントたくさんできててミントってケーキに乗せるかモヒートくらいしか使い道ないよね〜って話してたんだけどサラダにも使えるんですね！水に挿してたらたくさん根っこ出てきた♪

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mamannoshosai 飛騨牛の香ばしい香りと、フレッシュハーブの清冽な香りが漂ってくるようだわ🤩目にも麗しいカラフルディナー😍元気が出るね！私は先に焼いて肉汁を閉じ込めてから、オーブンやらレンジやらで内側に火を通す派👍

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Kaimotu_Hatuji 器もなかなか凝ってはりますねぇ。ほんとうに美味しそう。おいくらですか(´▽｀)

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herballife 摘みたてのフレッシュハーブは最高だよね！　ベラ様って…笑　自分の車に代々名前をつけて呼んでる友人がいるわ。久しぶりに連絡とってみようっと。

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kohanakotaro 良きお友だちですね✨素晴らしい料理にお友だちも送りがいがあったんじゃないですかね😺ふきちゃんの口元が可愛し✨

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飛騨牛とフレッシュハーブのカラフルディナー - 兎徒然

大変だ！！飛騨牛が届いた*1 ハーブも届いた！友人が、自宅のハーブガーデンで採れたものを送ってくれ... 大変だ！！飛騨牛が届いた*1 ハーブも届いた！友人が、自宅のハーブガーデンで採れたものを送ってくれました(*'ω'*) ハーブ送るね〜ときいてたので飛騨牛にビックリ⁉️ありがとう〜〜超フレッシュなハーブさん。おもわず葉っぱもいで味見…味も香りもスーパーのものとは桁違いに清冽だ。野田琺瑯さんがここでも活躍！お肉、シンプルにステーキに。ベラ様（銅フライパン様です。なんにでも名前を付けたい傾向があるわたしです。）一切れはミディアムよりのウェルダン？に。もう一切れはミディアムよりレア。（この焼き加減の呼び名、細かくわけると10段階くらいあるそうな。）お肉を焼くコツは絶対常温近くまで温度を上げておくこと。フライパンは充分に予熱しておくこと。焼いてるときに肉をなるべく触らないこと。感覚ですが、フッ素樹脂のフライパンだとせいぜい予熱しても200度まで…肉を乗せた瞬間にかなり温度は下

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harienikki2020/07/25
meredeloutre2020/07/25
mashley_slt2020/07/25
HappyUnbirthday2020/07/25
mamannoshosai2020/07/25
Kaimotu_Hatuji2020/07/25
herballife2020/07/25
kohanakotaro2020/07/25

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