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毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4... 毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【おから煮】30分 【むね肉と根菜の炒め煮】20分 【ゆで大豆と野菜のケチャップ炒め】15分 【酢白菜もやし】 10分 赤色を入れたので、鮮やかになりました。 見た目が良くなると、食欲も出ますよね。 【おから煮】30分 しょうゆ+みりん+酒で味付けしました。 長ネギやにんじん、こんにゃくをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分、蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 オーソドックスなおから煮を作りました。 私の味付けはいつも、しょうゆ1:みりん1:酒1の割合です。 覚えやすいですし、大きく外れることが無いので、この割合で調理しています。 こうい
2021/01/22 リンク