アレックス・タバロック 「砂糖は子供をハイにする？」（2011年11月1日）

アレックス・タバロック 「砂糖は子供をハイにする？」（2011年11月1日）

アーロン・キャロル（Aaron Carroll）のブログエントリーより。 結論から先に述べておこう。砂糖は子供...概要を表示 アーロン・キャロル（Aaron Carroll）のブログエントリーより。 結論から先に述べておこう。砂糖は子供をハイにしやしない。 砂糖の含有量が異なるあれやこれやの食べ物を子供に与えてその効果を調査した実験がこれまでに少なくとも12回は試みられている――12回というのは、薬物の効果を調査するために行われる実験の数よりも多かったりするくらいだ――。砂糖（が含まれている食べ物）を摂取した子供と砂糖（が含まれている食べ物）を摂取しなかった子供とでその後の振る舞いに何らかの違いが見出された実験の数はというと、・・・ゼロだ。キャンディーやチョコレートに含まれている砂糖だったり、天然甘味料だったりの効果が調査されていて、短期的な（即時的な）効果を探っている実験もあれば、長期的な効果を探っている実験もある。ADHD（注意欠如・多動症）の子供に焦点を当てた実験もあれば、砂糖に「敏感」だと自分の親から判断