江戸の伝統料理ねぎま鍋と玉子焼を日本酒と楽しむ大塚江戸前ねぎま | Digital Life Innovator

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kaku_q-karakuwa 江戸前ねぎまは大塚駅北口から少し歩いたところにあります。階段を下りて扉をあけたらすぐにカウンター。優しい女将さんが迎えてくださります。

2024/07/06 リンク

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飲み友達がドラマで見て、行ってみたいと予約してくれたお店「江戸前ねぎま」さんへ。江戸前料理と日本... 飲み友達がドラマで見て、行ってみたいと予約してくれたお店「江戸前ねぎま」さんへ。江戸前料理と日本酒を楽しんできました。江戸前ねぎまは大塚駅北口から少し歩いたところにあります。階段を下りて扉をあけたらすぐにカウンター。優しい女将さんが迎えてくださります。テーブル席へ。ねぎま鍋燻製盛合せ付コース（6,930円）を注文しました。生ビールで乾杯。細かな泡でとても美味しい。江戸前玉子焼とうるめ鰯酒、鰹出汁、醤油、砂糖で焼き上げられた江戸前玉子焼は、しっかりした食感と甘辛い濃厚な味わいで（説明で書かれている通り）関西の出汁巻玉子とは全然違った味わい。美味しいですね。うるめ鰯も濃厚な味わいです。手取川純米これは日本酒が合いそうと、石川の手取川を。おちょこは好きなものを選びます。富士山のおちょこにしました。華やかでフルーティーな味わいですね。なめろうこちらも濃厚な味わいで、お

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kaku_q-karakuwa2024/07/06

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