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おかずになるじゃがいものレシピ4選 2022.06.03 連載 : 今日、なにつくる? じっくり火を通したじゃがい... おかずになるじゃがいものレシピ4選 2022.06.03 連載 : 今日、なにつくる? じっくり火を通したじゃがいもは、ホッとする甘味が楽しめ食べ応えも抜群で満足感があります。夕食のメインになるようなボリュームタップリなじゃがいもレシピを4つご紹介します! 甘味と食感を楽しもう! カリッとボリューミーな“ポテトと鮭の重ね焼き” シンプルなレシピにもかかわらず、圧倒的においしいと定評がある料理研究家の大庭英子さんに習ったレシピです。せん切りにしたじゃがいもで鮭をサンド。外はカリカリ、中はホクホクのご飯がすすむおかずです。