アメリカの牛角で「フュージョン」をあばいていく

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tai4oyo 本来の調査対象である6品を丁寧に分析していれば、面白い記事になったのかもしれない。話題が横道にはしるにしても、6品に限った話題、そこを起点にして暴走すべきなのだ。その手前で枝葉に拘泥するのはどうなのか?

international

2021/07/08 リンク

iinalabkojocho ライターさんがアメリカ在住なのかそうでないのか。こよアメリカの牛角はいつのなのか。全く時期感がわからない。。。

2021/07/08 リンク

umai_bow すぐに話が脱線する人みたいに関係ない写真が挟まってくる

2021/07/08 リンク

misarine3 フュージョンがなかなか出てこなくてよくわからなくて読むのやめた

2021/07/11 リンク

shiori_lov 読みづらくて内容が頭に入ってこない

2021/07/09 リンク

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アメリカの牛角で「フュージョン」をあばいていく

中学のとき、英語の先生が「焼肉はコリアン・バーベキュー」と言っていた。焼肉って韓国のBBQなんだ！ ... 中学のとき、英語の先生が「焼肉はコリアン・バーベキュー」と言っていた。焼肉って韓国のBBQなんだ！と目からウロコだったのを覚えている。とはいえ焼肉は日本の食文化になっているし、日本のフュージョン料理だよな。と思う。フュージョン料理は、日本では「多国籍料理」「無国籍料理」とも呼ばれる(真逆の表現で同じ対象を説明してておもしろい)。でも本質はあくまでも「異なる(国や地域の)食文化が融合した料理」。だから日本の「洋食」も、フュージョン料理ではある。日本のフュージョン料理。(ぜんぶ一人で食べた。まあまあびっくりされる量ではある。) フュージョン料理といえばアメリカ。アメリカ料理は、フュージョン料理のさいたるものだ。そんなアメリカで、日本の牛角が、もっとフュージョンしていた。食べると、まだわかったり、もうわからなかったりした。かれらはいったい何者か。アメリカでよろしくフュージョンしていた牛角

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uk_usa_tv2021/07/13
Falky2021/07/13
punipori2021/07/12
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machinomachiko2021/07/11
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anigoka2021/07/10
TZK2021/07/10
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carloshakamad2021/07/10
dydr2021/07/09
Ayrtonism2021/07/09
mn365550232021/07/09

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