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育ちすぎたタケノコでメンマを作る

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343users がブックマーク コメント 92
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    sabacurry
    やっぱり工夫すれば割り箸からも作れるんじゃないか(錯乱)

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    napsucks
    麻竹でメン"マ"なのだから、孟宗竹ならメンモと呼ぶべきか・・・。

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    ninosan
    しかしメジャーになっていないところを見るとコストがペイしないんだろうなあ。「二郎は店で喰った方が安い」みたいな（←タケノコと二郎を並べる奴）

    その他
    tamilele
    割りばしではない原料のちゃんとしたやつ

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    thyself2005
    世界的なメンマ不足だからか分からないけど、気鋭のラーメン店でよくタケノコトッピングに遭遇する。10年後ぐらいはメンマと入れ代わってるかもね。記事のメンマは美味しそう。

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    machida77
    手探り状態だが手間はしっかりかけた孟宗竹メンマ。検索すると意外と孟宗竹の筍で作ってる人がいた。

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    ja-22
    割りばし以外で作れるのか…

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    kuzudokuzu
    "リストバンドみたいでかっこいい。"　かっこよくないので、たぶん混乱してる。

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    kds1256
    これでメンマ代が軽減できる！

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    watatane
    その昔、間違ったメンマの作り方をネットで広めたDPZのお詫び記事。

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    mn36555023
    とりあえず🍜

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    mitarase
    タケノコのメンマは作るのが大変そう。

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    nomitori
    DPZが割りばし以外からメンマ作ってる！

    その他
    ijustiH
    すごい！林野庁から表彰をもらおう

    その他
    gm91
    メンマ食いたい

    その他
    rgfx
    へええ(;´Д`)

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    sonota88
    ハッピーエンドだった

    その他
    sigrain
    3か月もかけたのすごいなあ

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    hikimato
    ぶっちゃけこの程度のサイズまで育ったたけのこは食べられないわけじゃない。ちゃんと念入りに悪を抜いて細かく刻めば歯ごたえも良くて美味しい

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    lenore
    美味しそう。メンマ割と好きなので食べて見たいが、超絶面倒くさそうなので作ることはないだろう……。デイリーポータルで販売してみるとかないかな

    その他
    shidho
    燃えるゴミの日の朝に見るよね、ヤバそうなものは。

    その他
    KariumNitrate
    きっとまた忘れた頃に竹の割り箸をメンマにしてくれるだろう。

    その他
    an-hima
    興味はそそられるけど自分でやるにはちょっとハードル高いなあｗ

    その他
    shinagaki
    10年前か→ http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/

    その他
    kuniharumaki
    鉄腕DASHで作ってたなあ。手間かかるよね。

    その他
    kyoto117
    奥さんの実家の裏山にも竹やぶがあって、毎年たけのこを取りに行っている。今年やってみよう。

    その他
    umakoya
    こんだけ頑張って保存食っぽくなったけど、どんだけ栄養価があるんだろうか。食物繊維を食べてるだけでは。

    その他
    yutoma233
    我が家では絶対に作れない。すごい執念。巨大寸胴鍋とか、塩漬けを置いとくスペースとか、この人の家はどうなっているのだ。

    その他
    saikorohausu
    メンマ

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    doubleup
    実家で漬物作ってたときは途中で出てくる水分は捨ててたなぁ

    その他
    uchimata
    これはすごい。作れるもんなんだ。

    その他
    hiby
    DPZ+メンマ＝割り箸

    その他
    mekemon
    大きいメンマとかメンマ好きにはたまらん魅力。

    その他
    UDONCHAN
    めっちゃよさそう

    その他
    yamuchagold
    “ファミコンソフト『シティコネクション』”て、どこの層まで伝わるのでろう？

    その他
    undercurrent88
    粗製乱造のライターによく読ませたい記事。

    その他
    japonium
    斯の記事には100円出したい気分。

    その他
    njgj
    へえー。手間かかるけど、捨てるものから大量にできるのであれば、商品化もアリ…か？

    その他
    warulaw
    これは凄いな。こんにゃく作りとかもそうだけも、料理と工作の中間みたいな作業に名前欲しい。

    その他
    OKP
    むっちゃ手間掛かってるな！

    その他

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