アフリカから来た｢泉の鯛｣！？｢ティラピア｣を食べる

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settu-jp 宣伝「食える　外来生物http://d.hatena.ne.jp/settu-jp/20110701/1309448935 」

2013/11/26 リンク

frkw2004 捌いたら小麦粉まぶしてから揚げにするのが簡単でおいしいよ。塩だけで食べるの。ザンベジ川を渡る橋のたもとの村でバスが休憩とるんだけど、そこで食べるティアピラのフライは絶品。

2013/11/26 リンク

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アフリカから来た｢泉の鯛｣！？｢ティラピア｣を食べる

ティラピアという外来魚をご存じだろうか。アフリカ原産で、ナイルティラピア、モザンビークティラピア... ティラピアという外来魚をご存じだろうか。アフリカ原産で、ナイルティラピア、モザンビークティラピア（カワスズメ）、ジルティラピアの三種がいる。いずれも食用魚として持ち込まれたが食卓には受け入れられず、今では日本各地の温泉地や温排水の流れる川に野良ピアとして住み着いている。酷い話であるが、聞くところによると導入当初は｢淡水魚なのに姿も味も鯛にそっくり！｣ということで｢イズミダイ｣という素敵な名前で売り出されたというではないか。そりゃ美味そうだ。食べてみよう。

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