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函館ならではの海鮮洋食が味わえる「キッチンバー ボーダー」三方を海に囲まれた函館は、海の幸の宝庫。... 函館ならではの海鮮洋食が味わえる「キッチンバー ボーダー」三方を海に囲まれた函館は、海の幸の宝庫。赤レンガ倉庫群が並ぶベイエリアにある「キッチンバー ボーダー」では、新鮮な魚介とおいしいお酒を気軽に味わうことができます。ビールやワインを片手に、カニやマグロを使った創作料理を味わってみませんか。 市電十字街電停から徒歩5分。二十間坂通り沿いにある「キッチンバー ボーダー」は、ベージュ色の漆喰壁に落ち着いた和の佇まいが印象的です。 料理人歴25年以上のオーナーは道南出身。東京で料理の腕を磨き、18年ほど前に函館の末広町に店をオープンし、2008年に現在の場所に移転しました。地元食材の味を知り尽くしたオーナーが作る創作メニューは、感性が光る粒揃いのものばかり。オープン以来、地元函館市民に愛され続けています。 30種以上あるメニューの中で、特に人気が高いのは、旬の魚介を使った料理です。濃厚な味がク