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ワインの当たり年とは？ワインの当たり年とは、ワインの原材料であるブドウの出来が良い年のことをいい... ワインの当たり年とは？ワインの当たり年とは、ワインの原材料であるブドウの出来が良い年のことをいいます。ブドウの出来はワインの味や風合いにダイレクトに影響するため、1年を通して天候の条件が良くブドウの出来が良い年は、ワインの品質が高くなるのです。当たり年の場合、有名な生産者ではない比較的お手頃価格のワインであっても、有名生産者に匹敵する品質のワインが手に入りやすいとも言えます。ワインの当たり年を知っておくことで、ワインを選びやすくなるでしょう。ブドウの出来を左右する条件とは出来が良いブドウは、ブドウの糖度が高くジューシーな味わいになることが特徴です。ブドウの樹は3~4月ごろにはつが、6月ごろに開花、7月から果実が色づき始め、9~10月ごろに収穫期を迎えます。この半年の間にいかに好条件が揃うかによって、ブドウの出来栄えが決まるのです。ブドウは、十分な日照・温暖な気候・少ない雨

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muromian2024/12/05

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