ベニズワイガニ・・・。 - 都会の隅で農的暮らし

ベニズワイガニ・・・。 - 都会の隅で農的暮らし

子どもの頃、新潟の海岸線に近い国道ではベニズワイガニを売る露店がたくさんありました。ベニズワイガ...概要を表示 子どもの頃、新潟の海岸線に近い国道ではベニズワイガニを売る露店がたくさんありました。ベニズワイガニは傷みやすいので、地元でほとんど消費されていたので、とても安かったのです。 でも、今は冷凍技術も上がったし高速道路もできたため、首都圏にも運ばれています。先日、近所の大型鮮魚店を訪問。目的は、富貴蘭の冬越し用の発泡スチロール箱を入手するためですが、少しはお金を落とさねばなりません。 出掛ける前に、テレビでベニズワイガニを美味しそうに食べるシーンを観てしまったので、カニ売り場を目指しました。冬の訪れで種類も豊富。値段はいろいろです。一番高いのは、毛ガニで１２０００円。松葉ガニは１００００円。メガニは４００円。 子どもの頃から馴染みのベニズワイガニは４５０円でした。テレビでは、北海道の料理店で３９００円で提供され、「美味い！安い！」ということでした。 カニは食ってもガニ食うな！と、教えられてきまし