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みなさまごきげんよう! 嗚呼蛙でございます! 昨日は嫁たんがゆず酒を作ってくれました。本当は自分も... みなさまごきげんよう! 嗚呼蛙でございます! 昨日は嫁たんがゆず酒を作ってくれました。本当は自分も手伝うはずでしたが、手を火傷してしまったので、大人しく見学。 通常ゆず酒は、1週間くらいで飲めるようになるそうですが、嫁たんはもっと長く漬けるつもりのよう。いつ頃飲めるのか今から楽しみです。 ということで今日は、自家製ゆず酒作りのお話になります。 自家製ゆず酒のレシピ 材料(4リットルの場合) 作り方 嫁たんのゆず酒作りを見学 まとめ 自家製ゆず酒のレシピ 材料(4リットルの場合) ゆず 1200g ゆずの皮 100g 氷砂糖 500g ホワイトリカー 1.8リットル 瓶 お茶パック 作り方 ゆず洗って水気をふきとります。 ゆずの皮の表面を薄く、なるべくワタが入らないように剥き、お茶パックに入れます。 ゆずの皮を剥き、実を瓶に入れます。 皮の入ったお茶パックを実の上に、その上に氷砂糖を入れ、ホ