祖父から続くお菓子屋を飛躍させた手腕　事業を継いだ3代目が変えたものと守ったもの

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祖父から続くお菓子屋を飛躍させた手腕　事業を継いだ3代目が変えたものと守ったもの

1954年創業の菓子製造販売業者「鎌倉紅谷（かまくらべにや）」。クルミを贅沢に練り込んだ自家製キャラ... 1954年創業の菓子製造販売業者「鎌倉紅谷（かまくらべにや）」。クルミを贅沢に練り込んだ自家製キャラメルをバター生地で挟んで焼き上げた「クルミッ子」をはじめ、古都・鎌倉を代表する銘菓の製造販売元として知られています。味は申し分なしだった同社の菓子は、創業者の孫として事業承継した3代目・有井宏太郎氏によって知名度を飛躍的にアップさせました。

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