急増する日本に住む中国人、高知県民とほぼ同数に｜売れる営業｜日経BizGate

急増する日本に住む中国人、高知県民とほぼ同数に｜売れる営業｜日経BizGate

記事保存 日経BizGate会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただ...概要を表示 記事保存 日経BizGate会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。 中国人の、中国人による、中国人のための料理店 2018年7月。東京・高田馬場駅で下車し、早稲田大学方面に向かって少し歩いたところにある真新しい中華料理店『沙県小吃（シャーシエン・シャオチー）』に入った。 メニューは数種類しかなく、中華系ファストフード店といった感じだ。 「ねぇ、中国の人ってさ、毎日こんなにおいしいものを食べているの？　うそー、ヤバーい」 「すごく大勢並んでいるね。ここは中国でも人気があるお店なの？」 券売機で1杯480円の看板メニュー、ワンタンのチケットを購入し、狭いカウンター席に座ると、大学生らしき女性数人の会話が聞こえてきた。その発音から、一人だけ中国人らしいことがわかる。 「こんなにおいしいもの」という言葉を掛けられて、ちょっとうれしそうな表情を浮かべてい