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小麦は米よりも人手がかかる ・米 脱穀→卸売小分け→小売→（研ぎ..
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小麦は米よりも人手がかかる ・米 脱穀→卸売小分け→小売→（研ぎ→炊き） ・小麦(1) 脱穀→卸売→製粉... 小麦は米よりも人手がかかる ・米 脱穀→卸売小分け→小売→（研ぎ→炊き） ・小麦(1) 脱穀→卸売→製粉所小分け→パン工場→小売→（切る→焼く） ・小麦(2) 脱穀→卸売→製粉所小分け→小売→（捏ねる→発酵→焼く） 小麦の地域は、人口が多く分担も多く、競争に強い 米の地域は、シンプルで人口も少なく済むのでコスパは良いが、応用力はやや劣っており、競争に強くない 現実の競争に強くなるには、手間のかかる産業（研究開発）を持つことだ
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2025/07/12 リンク